Il Laboratorio di Discipline Grafiche e Pittoriche è il luogo dove si progetta, si sperimenta e si fa ricerca; si usano materiali diversi per disegnare o dipingere, si studiano tecniche nuove e tradizionali, dedicandosi anche alla preparazione dei supporti e alla copia dal vero. L'ambiente è provvisto di spazi di lavoro personali e condivisi dove gli allievi hanno modo di creare le loro opere su supporti diversi: tavole, tele, superfici murarie...

Gli studenti vengono spinti ad esplorare le infinite tecniche dell'arte e ad esprimere la loro creatività, sotto la guida tecnica e attenta dei docenti di laboratorio, responsabili della sicurezza e della formazione dei ragazzi. L'esercizio continuo delle attività tecniche ed intellettuali e della loro interazione è fondamentale per il raggiungimento di una piena autonomia creativa; lo studente deve imparare a gestire autonomamente l´intero iter progettuale di un'opera pittorica mobile o fissa: dalla ricerca del soggetto alla realizzazione dell'opera, passando attraverso le varie fasi di lavoro. Dagli schizzi preliminari, al disegno definitivo, dalla campionatura dei materiali alle tecniche espositive, i ragazzi vengono incoraggiati all'autonomia ma anche al lavoro in equipe, coordinando i periodi di produzione e di progettazione.
Tutte le esperienze progettuali e laboratoriali degli allievi vengono documentate dall´insegnante e fotografate in digitale per essere archiviate in cartelle di file inserite nel computer di classe per la consultazione e l'archivio storico dell'Istituto.